* Podziel kalafiora na różyczki i ugotuj al dente (5–6 min). * Odcedź dokładnie i przełóż do naczynia żaroodpornego. * Dodaj przeciśnięty czosnek i śmietankę. * Posyp porwaną mozzarellą. * Zapiekaj w 190°C przez 20 minut do zrumienienia.
**PRZYGOTOWANIE – AIRFRYER:**
* Ugotowany i odsączony kalafior przełóż do formy. * Dodaj czosnek, śmietankę i mozzarellę. * Piecz w Airfryerze w 180°C przez 12–14 minut. * Sprawdź po 10 minutach stopień zapieczenia.
📊 **KETO (1 porcja):**
*Kalorie ~410 kcal • Tłuszcz ~32 g • Białko ~18 g • Węglowodany netto ~6 g*
💡 **WSKAZÓWKA:**
*Kalafior musi być bardzo dobrze odsączony, inaczej zapiekanka puści wodę.*
