Mini muffinki jajeczne

**Przekąska • Jajka • do 30 min • Piekarnik**
Bez cukru • Bez glutenu • Bez mięsa

**SKŁADNIKI:**

* Jajka – 2 szt. (120 g)
* Szpinak – garść (30 g)
* Masło – 1 łyżeczka (5 g)
* Sól, pieprz – do smaku

**PRZYGOTOWANIE – PIEKARNIK:**

* Rozgrzej piekarnik do 180°C.
* Roztrzep jajka z solą i pieprzem.
* Dodaj drobno posiekany szpinak.
* Wysmaruj foremki masłem.
* Wlej masę jajeczną.
* Piecz 15 minut, aż muffinki się zetną.

📊 **KETO (1 porcja):**

*Kalorie ~280 kcal • Tłuszcz ~22 g • Białko ~18 g • Węglowodany netto ~2 g*

💡 **WSKAZÓWKA:**

*Po lekkim ostudzeniu muffinki łatwiej wyjmiesz z foremek.*